旅游学概论

本书是在第一版的基础上修订的，以旅游实践为基础，分析并总结旅游发展的逻辑性和规律性，展示旅游学科的理论框架，主要包括旅游学的研究对象和任务、旅游发展简史、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品、旅游市场...

四川旅游资源学

本书系统论述了四川旅游资源学的理论基础，探讨了四川旅游资源的分布及特点，按照国家旅游局颁布的旅游资源分类及评价标准，对四川旅游资源进行了分类地理，并对各类旅游资源的保护与开发提出对策与措施。...

旅游专业毕业论文写作指导 第2版

旅游专业英语

新世纪高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材·旅游专业英语(第二版)，旅游专业英语(第二版)，本书不仅介绍了旅游行业服务人员在各种相关工作背景下常见的规范英语表达范例和常用表格，旅游文书写作指南等。教材...

西餐服务 旅游服务类

西餐讲究氛围的营造，如何优雅得体地穿梭在就餐客人间，为他们提供规范、周到的服务，这也是一门艺术。我们的工作远不止于托盘、摆台等基本技能的训练上，如何为不同餐别的客人服务，如何得体地和客人沟通，如何营造.....

旅游景观学

旅游开发学

本书对旅游开发的理论与实践进行了论述。

旅游导游学

本书介绍了导游基本概念，要素及方法，讲解了导游技巧、导游人才培训。

旅游规划学

旅游信息学

本书介绍了旅游信息业、旅游信息工作、旅游信息管理、旅游信息与旅游活动方面的内容。