旅游与酒店专业技能实训

本书以全国职业院校技能大赛和山东省旅游服务类专业春季高考技能考核标准为依据，分酒店服务和中文导游两大模块，共7个项目、17个任务，主要介绍了中餐宴会服务、西餐宴会服务、客房服务、酒店常用口语及山地景...

中国文化旅游概论

该书是国内第一部专门研究文化旅游及其案例分析的著作。从分析文化、旅游、文化旅游和旅游文化等概念、种类、特点和意义出发，着重就文化旅游业及我国文化旅游业的发展简史、发展现状、存在问题和对策建议等...

高等学校经济与管理专业系列教材 管理学原理与实践

本书是高等学校经管类专业核心课程教材。本书为以实际的管理工作为引导，将管理学的基本概念、基本理论和基本方法，有机地融入到教材中。全书共六大篇十七章，涵盖了管理学的基本概念、管理职能以及管理创新。第...

金属工艺学实习教材 非机械类专业用

上海市大学教材 机械制图 机械类专业用

旅游专业教学案例集

旅游学科是一门实践性强、产业关联度大的学科。整理教学案例，推进案例教学，加强案例研究是当下旅游教学改革的突破点。书稿分别从“旅游管理”和“酒店管理”两方面汇集相关案例十四篇，并由专家对每篇案例进行...

旅游类高素质技能型人才培养的理念与实践

本书是《浙江旅游职业学院国家示范性骨干高职院校建设巡礼丛书》系列的一本，主要内容为浙江旅游职业学院人才培养的发展沿革，培养理念，育人模式，教学改革，支撑系统等内容，目地是深化教育教学改革，全面提高人才......

税收系列 经济管理类课程教材 中国税制

本书介绍税收制度的一般原理，中国税制的特点等。

普洱旅游系列丛书 漫光阴 绿色普洱的别样时光

本书稿写了普洱市的高山水瀑、森林植被、自然风光、人文风情等内容，重在体现普洱美丽原生态的自然风光和普洱人悠闲养生的生活方式。

城市旅游与城市游憩学

本书为高校旅游专业教材，本书就城市旅游和城市游憩学的内涵及发展，国内外研究现状，形式与分类，配置与规划等方面作了梳理和阐述。