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威尼斯味道 我家厨房里的异国美味
(法)劳拉·扎万著;侯婷婷译2018 年出版274 页ISBN:9787568038935捕捉威尼斯的精华和它的食物——本书是一本梦想之书,也是一本烹饪之书。黑墨鱼调味饭、烤鱿鱼、美味的开胃菜,甚而,威尼斯糖果盒冰淇林都有100种配方。毫无疑问,这是一个美食的国度。本书作者劳拉·扎万是一名...
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在家轻松做健康美味冰淇淋
(日)岛本薰著;李瑶译2012 年出版83 页ISBN:9787544259392本书是一本教读者在家中自制健康低脂冰淇淋的书。法国蓝带烹饪艺术学院甜点师岛本薰在本书中向我们介绍了不加奶油、脂肪含量仅为普通冰淇淋一半的健康冰淇淋。借助冰淇淋机或纯手工搅拌,每一款冰淇淋都可以...
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在家轻松做健康美味冰淇淋 2
(日)岛本薰著;李瑶译2012 年出版83 页ISBN:9787544259408本书是一本教读者在家中自制健康低脂冰淇淋的书。法国蓝带烹饪艺术学院甜点师岛本薰在本书中向我们介绍了不加奶油、脂肪含量仅为普通冰淇淋一半的健康冰淇淋。借助冰淇淋机或纯手工搅拌,每一款冰淇淋都可以...
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厨房里的骑士 经典插图版
(法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰著;姜竹青译2014 年出版278 页ISBN:9787511266910本书是法国传奇政治家和美食家萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈,所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分,作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史故事、原因和解决办法,深入剖析人类,尤其是法...
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