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葱姜蒜制品加工工艺与配方
武杰编著2004 年出版363 页ISBN：7502346384本书分十章，系统介绍了葱姜蒜制品加工工艺与配方，包括起源，品种，分类，贮藏，营养与药用价值，保鲜制品和干制品的加工等。
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建筑外墙涂料配方制备应用
李东光主编2013 年出版350 页ISBN：9787122171719外墙涂料是用于保护建筑物外墙面并有一定美化建筑物外观作用以及兼顾保温、防水、节能等功能的建筑涂料，一般具有牢固性、环境适应性和一定的的装饰性和功能性。书中收集了220余种外墙涂料制备实例和700余种...
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杂粮食品加工工艺与配方
徐怀德主编；梁灵，张国权编著2001 年出版167 页ISBN：750233677X本书主要介绍了一些常见杂粮的原料特性以及用这些杂粮加工的膨化食品、糕点食品、发酵食品及饮品的加工工艺、操作技术要求、产品配方及产品特点等。...
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蔬菜汁加工工艺与配方
赵晓燕，白术群编著2001 年出版297 页ISBN：7502336796本书介绍了常见的40种蔬菜的营养保健功能；家庭制作的蔬菜汁及复合蔬菜汁的配方440种；现代工业化蔬菜汁生产的基本工艺等内容。
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复合果蔬汁配方与工艺
李瑜主编2007 年出版227 页ISBN：9787122010759本书以大量生产实例详细介绍了复合果汁、复合蔬菜果汁、复合果蔬汁的原辅料、工艺流程、主要操作步骤、质量标准、最后简单介绍了质量控制、质量检验、标签、和包装要求、等内容。...
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金刚石薄膜沉积制备工艺与应用
戴达煌，周克崧等编著2001 年出版208 页ISBN：7502427759本书阐述了各种沉积薄膜的制备方法；论述了金刚石薄膜的非平衡热力学和金刚石膜生长的动力学因素；同时介绍了性能接近金刚石膜的类金刚石膜的制备工艺、性能和应用。...
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