当前位置：首页 > 名称
大约有567,615项符合查询结果项。（搜索耗时：0.8748秒）
为您推荐： title饮品加工技术与配方 食品 精选 title饺子加工技术与配方 食品 精选 食品加工技术 工艺和配方大全 早餐食品加工生产工艺与配方 肉类食品加工配方 食品生产实用技术与配方手册
-
-
保健食品配方原理与依据
范青生主编2007 年出版499 页ISBN：750673351X本书精选目前国家规定的可用于保健食品最常用的中药原料，营养补充剂类原料和其他类原料，对其多学科研究成果的文献资料进行了系统的搜集，归纳，整理，并进行了综述。...
-
-
-
-
-
-
-
-
休闲食品生产工艺与配方
高海燕，孙晶主编2015 年出版224 页ISBN：9787122247094本书主要介绍休闲食品的生产工艺与配方，原料包括谷物、豆类、果仁、肉禽、果蔬等，制作方法包括膨化、油炸、干制、酱卤、蜜制、浸渍等，口味涉及酸甜、椒盐、麻辣、香辣、怪味、烧烤味、复合味等。本书内容丰富...
学科分类
出版时间