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田清涞，田枫编著2009 年出版372 页ISBN：9787508723532
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（意大利））V.西拉诺，H.C.班苏尔，A.巴惹尼著1982 年出版113 页ISBN：9259011664
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人民卫生出版社编1961 年出版99 页ISBN：14048·2598
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（苏）祖布里林（А.А.Зубрилин）著；李坚译1955 年出版28 页ISBN：
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李安智，傅翠真主编1993 年出版390 页ISBN：7800264181
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林洪主编；江洁副主编2007 年出版183 页ISBN：7502596089
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侯平燕，黄中平编著2007 年出版230 页ISBN：7506290030
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蔡东联，赵法伋编著1999 年出版149 页ISBN：7508208145
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崔启武，刘家冈等著1991 年出版275 页ISBN：7030020146
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罗孝昌编著2006 年出版343 页ISBN：7536459963
本书介绍了各种有关的一般性营养知识，知识含量多、集成度高、针对性强、浅显可读，便于读者能在较短的时间内获得较多的有效的知识。
