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中国食品安全发展报告2017

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吴林海2017 年出版0 页ISBN：
食品安全管理师培训教材

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本社编著2010 年出版523 页ISBN：9787802453777
本书是食品安全管理师培训教材。
食品质量与安全实验技术

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汪东风主编2004 年出版274 页ISBN：7501943877
本书介绍了实验技术基础，食品成分综合测定技术，食品添加剂含量的测定等。
食品质量安全管理茶叶

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陈雅珍主编2007 年出版198 页ISBN：750262628X
本书介绍食品及茶叶的质量安全监督管理制度，相关法律规章。
GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》实施指南

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2222 年出版0 页ISBN：
食品安全保障技术

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曾庆祝，冯力更主编2008 年出版242 页ISBN：9787504461391
本书为食品安全师培训考试指定教材之一，主要由食品安全评价和食品安全保障体系两大部分组成。
食品安全的最后防线刑事制裁

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张丽卿著2016 年出版233 页ISBN：9789862557532
现代食品安全科学

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吴永宁主编2003 年出版618 页ISBN：7502541233
本书全面介绍了食品安全的有关问题，重点为化学性和生物性的危险性分析及其控制措施，包括HACCP。
《上海市食品安全条例》释义

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阎祖强编2018 年出版381 页ISBN：9787309132908
吃有吃法最新食品安全法与消费者保护问答

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张晓红编著2009 年出版187 页ISBN：9787509313060
本书将食品安全法与大众生活中的权益保护紧密衔接，依据新法内容采用生活百科知识问答来引导读者阅读。融生活实用与维权实用于一体。