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中式烹调师 高级 第2版
周晓燕主编2007 年出版134 页ISBN：9787504564498本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定用书。
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中式烹调师 技师、高级技师
范震宇主编2009 年出版157 页ISBN：9787534135170本书是根据中式烹调师（高级、技师）职业技能鉴定考试的命题依据和思路编写的，内容包括命题思路、考核要点和试题、模拟试卷以及答案，该书适用于中式烹调师（高级、技师）考试复习指导。...
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化工技术类专业技能考核试题集 全国化工技能大赛及化工操作工职业资格鉴定理论试题
许宁，徐建良主编；中国化工教育协会组织编2007 年出版158 页ISBN：7122003078本书是针对参加全国石油与化工职业院校学生化工技能大赛，化工技术类专业进行化工操作高、中级取证考核的需要编写的。
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维修电工技能鉴定考核试题库
刘玉章主编2006 年出版237 页ISBN：7040180324本书是电工电子类职业技能培训丛书之一，根据最新颁布《维修电工》及相关工种国家职业标准及职业技能鉴定规范编写的。本书主要内容包括：初级维修电工试题、中级维修电工试题、高级维修电工试题等。本书涵盖大...
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磨工职业技能鉴定考核试题库（理论试题+技能试题+模拟试卷）
刘风军主编；李春玲，韩婧，李秀芳等副主编2015 年出版190 页ISBN：9787111490548本书是依据最新颁布的《国家职业技能标准 磨工》规定的理论知识和技能要求，按照岗位培训和技能鉴定考试需要的原则编写的。本书介绍了磨工技能鉴定的考核重点和试卷结构；并按照初级、中级、高级三个鉴定等级...
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化工机械类专业技能考核试题集全国化工检修钳工技能大赛及化工检修钳工职业资格鉴定理论试题
潘传九，金燕主编（南京化工职业技术学院）2009 年出版132 页ISBN：9787122046758本题库围绕国家化工检修钳工技能鉴定标准，涵盖了化工装备技术专业技能培训和竞赛的要求。
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职业技能鉴定培训教程 萃取工 初级、中级、高级
化学工业职业技能鉴定指导中心组织编写，谢建武主编2007 年出版162 页ISBN：9787502594466本书介绍了生产准备、萃取操作、事故处理、设备保养与维护。
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中式烹调师 基础知识 第2版
周晓燕主编2007 年出版305 页ISBN：9787504559753本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定用书。
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