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烘焙女王YOYO的私藏手札 103道手作面包
孙晓鹏著2015 年出版263 页ISBN：9787553739625本书为新浪美食博客第一博主YOYO的面包私藏手札，书中所包含的面包数量多达103款，涵盖的种类更全，内容丰富详实。从烘焙工具的选择，到几种最基本的面包制作方法；从原料比例的换算，到面团的发酵与整形；从一学就会......
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最·咖啡 最符合自己口味的60种咖啡
（韩）金银志著；李小晨译2011 年出版121 页ISBN：9787122118684本书从骨灰级咖啡爱好者到新手，从咖啡基础到制作及品尝方法，38种咖啡制作法和22种咖啡豆的资料，尽在本书中！作为从咖啡店店员、大堂经理、店长，到咖啡咨询师一路走过来的人，作者在咖啡方面有着太多的心得！...
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自己做才安心 手作松饼的美好食光
高秀华著；杨志雄摄影2016 年出版121 页ISBN：7200115266本书详细介绍了用松饼粉制作早午晚餐、下午茶，以及派对点心的做法，一共有42道美食完美呈现给读者，只要按照文中的步骤就可以轻松做出美味的松饼，体验手作的乐趣，和家人、朋友共度幸福好食光。本书详细介绍了用松...
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精品咖啡学 上 浅焙、单品、庄园豆 第三波精品咖啡大百科
韩怀宗著2012 年出版365 页ISBN：7104037659本书介绍精品咖啡的三大波演化、产地寻奇，以及咖啡的品种，是咖啡爱好者的必备手册。
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我爱咖啡！ 超过100种简单味美的咖啡饮品
（美）吉玛著；田恬摄；何文译2012 年出版189 页ISBN：9787530454879本书全面而客观地介绍了有关咖啡的各方面知识，包括咖啡豆的分级和选用、咖啡树的种植、咖啡机的操作以及不同种类热咖啡和冰咖啡的调制配方，可谓是一本全方位地详细介绍咖啡知识的教科书。书中配方部分配有精...
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蓝色咖啡馆和绿色咖啡馆
（英）维多利亚·希斯洛普著；李慧娟译2017 年出版182 页ISBN：9787544288910《蓝色咖啡馆和绿色咖啡馆》是《岛》作者维多利亚希斯洛普的短篇小说集。全书由十篇各自独立的短篇构成，描写了希腊小镇上各色人物的人生故事。这十篇发生在地中海边的故事动人而治愈，故事之外，它讲的是尽管有...
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咖啡馆 实实在在127道香醇浓郁的冰热咖啡
吴彦柏著；Toku Chao摄影2004 年出版119 页ISBN：7030127064本书介绍了实实在在的127道香醇浓郁的冰热咖啡，家庭配方、取材轻松、客厅变成咖啡馆。
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咖啡时光 轻松玩转咖啡拉花
（韩）张铉宇著；郝曦光译2016 年出版143 页ISBN：9787122256409咖啡拉花是视觉、嗅觉与味觉的三重享受，只有优秀的咖啡师，才能为顾客奉上这份艺术盛宴。本书在手，宛如专业咖啡师在你身边，悉心指导你如何制作咖啡拉花。在拉花时，咖啡杯要倾斜多少度；用什么方式握住拉花缸的把.....
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大咖小作 49位顶级艺术家的手作小物件 精装典藏版
（德）托马斯·巴特拉著；邵信芳译2017 年出版216 页ISBN：9787514615616本书邀请来自全球的50名优秀设计师和艺术家，各自为大家介绍一款简单易操作的手工作品。这些作品简单，易操作，造价低，让读者在家即可做出一件富有艺术气息的家居用品。每件作品有详细的步骤解说，耗时，费用预算，......
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咖啡大全 成为咖啡大师必学全秘技
刘家维著；汤志熊摄影2014 年出版287 页ISBN：本书是一本详细介绍制作咖啡的图书，可以称得上是一本制作咖啡的圣经。从挑选咖啡豆、最佳剂量萃取、冲煮流程、拉花教学、传统与花式创意意式咖啡饮品的示范，到咖啡馆动线设计及国内外赛事介绍，事无巨细地倾囊...