临床营养学 膳食疗养 4版

现代运动医学机能评定、医务监督、临床诊疗与运动性伤病防护、保健康复及营养实务全书 第3卷

本书介绍了教育和人才方面经常遇到的知识，帮助广大青少年读者拓展知识视野的同时，培养他们学习的兴趣。

食品营养学 第3版

本教材按照教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的《食品营养学编写大纲》要求，结合学科的进展与社会发展的需要编写而成。本教材以”营养学基础-食物营养-不同人群的合理膳食-膳食营养与健康...

食物营养成分测定法 第3版

营养与食品卫生学 第3版

饮食营养与卫生 第3版 习题册

本书与《饮食营养与卫生》（第三版）配套。

菜肴基础知识及营养卫生 第3版

本书介绍菜肴的基础知识和营养卫生。

奶牛营养需要和饲料成分 修订第3版

本书介绍了生长牛和成年母牛能量、蛋白质、矿物质、碳水化合物和脂肪的需要，以及奶牛常用饲料成分与营养价值。

食品营养与卫生 第3版

本书尽可能全面地介绍了营养与食品卫生的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位，兼顾了知识传授、技...

营养与食品卫生学实习指导 第3版

本书为预防医学专业第六轮规划教材《营养与食品卫生学》配套教材之一，介绍了营养与食品卫生学的各项实验和技能。