干果杂粮中的灵丹妙药

本书是自然养生食疗丛书之一。精选常见干果杂粮18种，从生物学特性，典故传说，诗文欣赏，营养价值，烹饪介绍，食疗功效，食疗选方和养生食谱等方面对其作了科学详尽的阐述。全书文字生动有趣，内容精彩，是一本可操......

特色杂粮产业技术问答 谷类分册

本书以问答的形式介绍了荞麦、谷子、糜子、燕麦、青稞、薏苡、籽粒苋和芸豆、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、扁豆、黑豆、饭豆、鹰嘴豆、草豌豆、利马豆等作物的特征特性、营养保健作用，栽培管理技术、出口贸易及...

农业生产技术基本知识 第5分册 杂粮和薯类栽培

中国小杂粮优质高产栽培技术

本书收录了黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、青海、西藏、云南、贵州、四川等27个杂粮主产省区荞麦（甜荞、苦荞）、高粱、谷子、糜子、燕麦、薏苡、青稞、绿豆、小豆、芸豆、豌豆、蚕豆等...

杂粮食品生产实用技术

本书主要介绍了大麦、燕麦、荞麦、高粱、糜子等一些常见杂粮的物料特性，以及杂粮饮品和调味品、杂粮粉、蒸煮类杂粮食品、焙烤类杂粮食品、膨化杂粮食品的加工工艺、加工设备、产品配方和操作要点等。本书可...

中国杂粮产业发展研究

本书基于杂粮产业发展过程中存在的诸如品种老化、种植栽培技术落后、投入少；产业体系不够健全，市场开发与营销力度不够；科研与推广水平偏低，标准化生产体系建设滞后；对杂粮的重要性认识不足，政策支持力度不够等.....

杂粮养生餐

营养和健康是时下人们最为关心的话题：什么有没有营养啊？有没有化学添加剂呀？是不是绿色食品啊？等等，说明营养和健康已是人们追求科学饮食的理想目标，一方面说明人们的生活水平提高了，另一方面也说明了人们的养......

五谷滋补养生粥

本丛书是一套真正面向普通大众，一步一步教其煲制美味的图书。本书分为五谷杂粮做好粥、防治疾病强身粥、日常保健巧喝粥、全家都喝营养粥、不同职业保健粥、四季养生调养粥、营养滋补米糊等十大部分，每一部分...

养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全

本书详细介绍了常见豆类、五谷、水果、蔬菜的营养成分及养生功效，为读者推荐了数百种豆浆、米糊、五谷汁、果汁、蔬菜汁、果蔬汁等饮品。本书还对每款饮品的制作步骤进行了详解，并配有精美图片，指导你轻松制作...

我国杂粮价格波动与影响研究

本书利用统计性资料对我国杂粮生产区域分布、生产特征、产量以及价格等进行分析。并对杂粮价格波动因素进行剖析，客观、全面的分析杂粮价格异常波动的原因及其影响，进而探寻稳定 探寻稳定杂粮等小品种农产价...