感受心动 国际软饮料业十大实力品牌发展战略

本书研究国软饮料业十大实力品牌的成长、发展过程。为《品牌榜样》丛书之一。

变化环境下干旱区水文情势及水资源优化调配

本书主要针对气候变化条件下新疆水资源综合开发利用的难点，以保障新疆水资源和生态安全为切入点，重点探索新疆山区水库-平原水库调节与反调节关键技术，紧密结合我国内陆干旱区水资源极端匮乏、洪涝灾害以及干...

147道创业必学经典饮料 咖啡·红茶·冰砂·果汁·简餐

本书列举的经典具有代表性和新颖性。配方和成本具体、透彻。具有指导作用。

饮料生产技术

本书主要讲述饮料生产发展概况、饮料生产原辅料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、瓶装饮用水、固体饮料、茶饮料、保健饮料、新型生物饮料及运动员饮料等的生产流程、配方、工艺条件及生产设备。在综合介...

食品添加剂在饮料中的应用

本书较为全面地介绍了饮料中使用的各类食品添加剂的理化性能和应用特征，详细介绍了食品添加剂在碳酸饮料、植物蛋白饮料、含乳饮料等几大类饮料中的应用特性、方法及实例。...

吧台基础服务 非酒精饮料：学生用书

本书主要介绍了茶叶、咖啡、饮用水、碳酸饮料等非酒精饮料的准备及服务，具体介绍了茶、咖啡等原料的产地、种类、特性及制备与服务。该书以培养学生从事实际工作的基本职业能力和技术应用为目的，理论知识以必...

人生四乐：快餐业·饮料业·旅游业·娱乐业

汤素兰注音童话系列 神秘的太空饮料

本书是国内著名儿童文学作家汤素兰注音童话作品。本套图书在制作，插画与装帧上将唯美与童趣紧密结合，配上拼音，既凸显作者本身的诗意语言，唯美的意境，也将照顾到低年级小朋友的阅读能力和阅读习惯。...

食品添加剂在饮料及发酵食品中的应用

本书介绍了食品添加剂在碳酸饮料、果蔬汁饮料以及各种饮料、发酵饮料及功能性饮料中的应用。

中国轻工业产供销信息大全 食品卷·饮料分卷

本书简介我国31个省市自治区的饮料生产企业，内容包括：“行业信息篇”、“附录一”、“附录二”、“广告索引”四个部分。