餐饮企业会计真账实训

本书主要介绍餐饮企业常涉会计业务的处理 、凭证和账簿的填写方法、会计报表的编制技巧，并附有相关知识的讲解，如餐饮企业成本核算方法等。...

现代餐饮企业经营与管理

本书内容包括餐饮管理的组织机构、人员编制、市场分析和市场调研、企业营销管理、原材料采购供应、产品生产、产品销售服务、成本核算与控制等环节的具体操作和管理。...

最新版小型零售企业实用会计手册

本书是根据2013年财政部正式实施的《小企业会计准则》的指导下，编写的一线小企业的行业会计操作实践指南，具有非常重要的指导性，内容考包含大量案例和详解，还对新旧制度进行了对比分析。适合专业人士参考、品读...

餐饮酒店企业会计与纳税技巧 第2版

小企业实用会计 餐饮服务业分册

本书介绍餐饮服务业的实用会计。

连锁经营企业人力资源管理

本教材的编写是建立在本学院连锁经营管理特色基础上的。与此同时，人力资源管理专业拟申报以连锁经营为特色的省级特色专业，此教材将成为人力资源管理专业的配套使用教材。目前还没有高职高专层面的连锁经营企...

零售商品流转和商品总量计划

餐饮企业财务管理考试指南

本书是全国高等教育自学考试餐饮管理专业中国餐饮业职业经理人资格证书考试自学辅导丛书之一。

餐饮企业全程运作实用工具大全 实战精华版

连锁企业经营管理

本教材第1版自2010年出版发行以来，深受读者喜爱和认可。为了适应近几年连锁企业管理实践发生的新变化，本书编者对第1版教材做了大幅修改、补充和更新。修订后的教材在内容的新颖性、案例选取的恰当性、理论体...