食品分析与食品安全

本书可作为高等院校非食品科学类各非专业的食品分析与食品安全、食品质量与安全、食品安全性与检测、食品化学教材，也可供食品科学与工程、食品卫生检验、食品质量与安全、生物化学、应用化学、化学工程与工...

食品安全检测技术

食品安全监管

本书主要围绕目前人们关心的食品安全问题展开讨论，并附有相关法律文件规定等。

安全仪表系统在过程工业中的应用

安全仪表系统（SIS）专门用于安全的控制，对设备可能出现的故障进行动作，能够迅速、正确的对事故做出响应, 最终能够完全避免事故的发生或者至少能减少事故给设备、环境和人员造成的危害。IEC61508/IEC61511等功能...

食品安全与生态风险

新编食品卫生与安全

食品安全法律手册

本书收录现行有效的食品安全法规。

食品安全与一家两制

食品安全法概论

本书介绍食品安全相关的法律问题研究和探索。

安全食品自选自助

本书是一部生活指导用书，介绍了有关食品选购、甄别的知识，很有实用性。