食物成分与食品添加剂分析方法

本书共十六章。每章都提供了摘要和食物成分和添加剂分析方法的详尽描述。内容涉及到食物成分和添加剂的化学分析、红外（IR）、核磁共振（NMR）、傅里叶变换光谱（FTR）、毛细管电泳（CE）、高效液相色谱（HPLC）、气相色......

独立成分分析

独立成分分析（ICA）已经成为神经网络、高级统计学和信号处理等研究领域中重要方向之一。本书是国际上一本ICA的综合性著作，其中包括理解和使用该技术的相应数学基础知识。本书不仅介绍ICA的基本知识与概况，给出...

保健食品中功效成分及危害物质的分析

本书包括减肥类保健食品及其技术分析、降血脂类保健食品及其技术分析、降血糖类保健食品及其技术分析、抗疲劳类保健食品及其技术分析、植物雌激素类保健食品及其技术分析、蜂产品素类保健食品及其技术分析...

并存与竞争中的协调发展 公有制为主体的多种经济成分并存

五味子活性成分及化学合成

本书共分五章，对五味子的多种活性成分进行了简要的介绍，并以木脂素为主要对象，深入细致地介绍了其结构、分析手段以及化学合成手段。本书的编写尽量做到基础性、概括性以及实用性并重，既可作为相关专业高年级本...

中药抗癌活性成分

本丛书包括抗癌中药活性成分、抗细菌真菌中药活性成分、抗炎中药活性成分、抗氧化抗衰老中药活性成分、抗疟疾中药活性成分、作用于心脑血管的中药活性成分、作用于神经系统的中药活性成分、作用于消化呼吸...

不锈耐热钢 特殊合金化学成分及牌号对照

本书内容丰富，信息量大，实用性强。由三部分组成：第一部分概述，介绍10个国家和地区的不锈耐热钢和特殊合金牌号命名和分类；第二部分介绍上述牌号和化学成分；第三部分介绍牌号对照内容。文中还附有上述牌号的用途.....

植物成分分析

本书系统地介绍了植物成分的现代分析方法。全书共五篇三十四章。第一篇介绍了各类层析方法的原理与实验技术;第二篇重点阐述了紫外、红外、质谱、氢谱、碳谱和二维核磁共振谱等现代波谱学技术及其基础知识；...

语言的亲情 越南语汉源成分探析

本书是华中师范大学外国语学院罗启华老师花了将近七年时间完成的心血之作。通过大量的语言材料对越语里存在的汉源成分进行了详细的分析与探讨。书稿内容翔实、例证丰富、条理清晰、论证严密、观点新颖，通过...

統計解析プログラフ講座2　回帰分析と主成分分析