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城市运营服务与管理系列教材城市交通法学

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韦冬莉主编2013 年出版216 页ISBN：9787504746740
本书阐述了城市交通问题的解决是一个系统工程，改善城市交通状况，一靠基础设施的建设，二靠有效的管理，加强城市交通法规的理论学习与实践研究，具有重要的观察意义。...
前厅部运营与管理

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曹艳芬，李萍，李彬主编；熊漳平，邵晓莉，李淑君，王莎副主编2016 年出版242 页ISBN：9787568017886
全书分为“岗位认知—走进前厅部”、“岗位体验—前厅接待服务”、“岗位提升—前厅运营管理”三大模块，三大模块又分解为“前厅部基础知识”、“客房预订”等十大项目，根据项目导向、任务驱动的教学理念在每...
餐饮企业运营与管理

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向跃进主编2015 年出版128 页ISBN：9787562493334
本书主要包括基础概述篇，讲述餐饮的发展、餐饮的分类、餐饮组织机构以及餐饮部的重要性。产销规范篇，从原料的采购至加工烹饪，再到餐饮服务的产销流程作了规范的标准化的陈述。设计策划篇，针对厨房和餐厅的设计...
物流与供应链管理

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齐二石，刘亮编著（天津大学管理学院）2007 年出版232 页ISBN：9787121049798
本书基于21世纪全球市场、全球竞争、全球制造的环境，阐述现代物流系统管理和供应链管理的理论与方法。本书充分考虑了基于市场的客户价值、成本、绩效、库存控制、运输管理、物流系统网络规划与设施选址，供应...
供应链管理方向与策略

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计国君著2008 年出版299 页ISBN：9787121064463
本书从多角度向读者介绍了供应链管理的前沿理论，主要包括基于订单分离点的以即时客户化定制为目标构建延迟策略、基于时间竞争的产品价值递送系统、全球供应链下协调策略与激励机制、第三方物流企业动态联盟...
协同与共赢企业的供应链管理

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李健，侯书生主编2016 年出版202 页ISBN：9787561483589
本书研究供应链管理，对于我国企业提高在国际市场上的生存能力和竞争能力，有着重大的理论意义和现实意义。本书深入地介绍了网络时代供应链管理的框架与最优模式；供应链管理中的信息技术的应用；供应链管理中应用...
清华管理学系列英文版教材 供应链管理战略、规划与运作第3版

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（美）乔普拉（Chopra，S），（美）迈因德尔（Meindl，P.）著2008 年出版553 页ISBN：9787302173311
本书首先介绍了供应链管理的基本概念，论述了供应链管理战略对企业竞争战略以及企业发展的重要作用，给出了供应链管理的基本决策框架、关键管理要素以及难点。本书可作为MBA以及其他管理类专业的教材，也可作为...
物流与供应链管理

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黄云碧编著2010 年出版195 页ISBN：9787121099649
本书采用任务驱动教学模式，以工作任务为导向将物流管理与供应链管理中最新的理论与方法重新序化为九个学习项目，分别为物流与供应链管理概述、熟悉物流职能、认识物流系统、物流战略规划、物流项目管理、供应...
汽车企业物流与供应链管理及经典案例分析

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陆薇，宋秀丽，高深编著2010 年出版274 页ISBN：9787111282174
本书详细介绍了构筑汽车物流标准化体系的原则和方法，并通过具体实例，描述了各类标准的组成和编写步骤；采用理论指导实践、实践验证理论的方式，基于企业在业务流程重组、运作模式演变等方面的实践案例，探讨了管理...
精益管理50问

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唐昕主编2009 年出版66 页ISBN：9787508391106
精益管理是近年来管理专业提出的新的管理理念。本书结合电力企业特点，阐述了精益生产、精益思想、精益管理、精益企业等思想理念，并提供了精益管理方面的一些成功案例和宝贵经验。本书文字简洁，且配有大量彩色...