酒店管理 理论、方法与案例

本书属于旅游管理专业教材。全书共分为八章，分别介绍了酒店管理概论；酒店管理基础理论；酒店组织结构管理；酒店营销管理；酒店人力资源管理；酒店设备管理；酒店安全管理等内容。注重理论与实务结合，易于理解。...

酒店营销部精细化管理与标准化服务

酒店营销部 精细化管理与标准化服务

康体服务 酒店服务与管理专业适用

本书结合国家职业标准的要求进行编写，本书主要讲授康体服务的基本知识与技能及康体服务的基本理论与方法。康体服务目标和康体业的发展趋势及适应行业发展与职业变化的基本能力。...

新编现代酒店服务与管理实战案例分析实务全书

本书介绍现代酒店的服务与管理方法。

酒店财务部精细化管理与标准化服务

酒店餐饮部精细化管理与标准化服务

旅游酒店服务与管理

本书是一门以操作为主的理论与实务一体化的教材，在内容组织上分为几个板块，包括饭店管理基础知识与基层管理实务、经营部门服务管理管理实务等。通过学习使学生熟悉旅游酒店服务与管理的基本程序和方法，了解掌...

海天酒店管理模式 系统设计与操作实务

本书为饭店管理专著，以青岛海天酒店管理为基础，全面介绍了酒店管理系统设计、酒店文化哲学和酒店操作实务等。

现代酒店服务与管理制度

本书从酒店日常管理出发，对总经理层次的岗位职责与权限以及总经理主持的会议制度做了详尽的介绍。对前后台各部门的任务、组织机构以及各岗位任职条件、工作关系与岗位职责做了详尽介绍。...