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特色食品加工与制作

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于子明编著2009 年出版117 页ISBN：9787543325197
本书介绍的各种食品与饮料，均以常见的农产品为原料，使用各地常见的粮食、干鲜果、蔬菜，制成调味品、糕点、饮料、果酒、果汁、糖果、豆制品、保鲜剂、果脯、罐头等。工艺简单，成本低廉，市场广泛，适宜返乡农民工.....
食品加工机械与设备手册

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李书国等主编2006 年出版435 页ISBN：750235364X
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胡晓鹏著2005 年出版262 页ISBN：750170368X
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赵思明主编；刘茹副主编2013 年出版228 页ISBN：7030383150
彩色照相加工配方集

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（日）笹井明著；彩色照相加工配方集翻译小组译1974 年出版75 页ISBN：
国际食品法典标准加工水果与蔬菜卷中英文本

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王春波主编译2008 年出版585 页ISBN：9787802336575
本书介绍了国际食品法典标准中的加工水果和蔬菜50项。
食品分离重组工程技术

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高福成主编1998 年出版809 页ISBN：7501921334
制造工程与技术机加工英文版第6版

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王先逵编；卡尔帕克杰恩（SeropeKalpakjian），StevenR.Schmid，HamidonMusa著2012 年出版471 页ISBN：7111363051
机械工业出版社的影印教材《ManufacturingEngineeringandTechnologyHotProcess》取自原版英文教材《ManufacturingEngineeringandTechnology》(PRENTICEHALL2010,第6版)中的部分篇章。内容涵盖金属铸造工艺...
新型饮料加工工艺及配方

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薛效贤，薛芹编著1998 年出版442 页ISBN：7502330739
非金属矿采矿选矿工程设计与矿物深加工新工艺新技术应用实务全书第3册

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李川译主编2222 年出版1106 页ISBN：7900108750