第三空间 酒吧与咖啡厅 bars ＆ bistros 中英文本

本书介绍酒吧与咖啡空间设计。

北京酒吧咖啡馆地图

本书汇集了备受欢迎的杂志《TIMEOUT北京》广泛搜罗到的北京最具特色的酒吧和咖啡馆，简练而全面地介绍了北京最佳人气、最受欢迎、最佳演出现场、最佳设计、最奢华森系、最亲民地下、最台式、最国际胡同范儿...

ID室内装饰 酒吧·俱乐部·餐馆

本书介绍了韩国一些著名的、富有建筑特色的洒吧、餐馆和俱乐部。并附有这些建筑的外观、内部装修细节图片，着重于对现有建筑物的改造和创新。...

酒水服务与酒吧管理 第3版

本书从酒水知识、酒吧管理两个关键点切入，全书共分十一章，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的有关知识，同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等知识。编排上除主...

现代餐饮·酒吧·娱乐业星级服务标准

本书收录了适合餐饮、酒吧、娱乐业管理之用的规范、标准等文件共355种，内容包括岗位责职、营业员服务标准、后勤管理、物流管理、卫生安全标准等方面，基本贯穿了这些行业经营管理的整个流程。...

像童话一样生活 全球最大主题连锁酒吧经营之道

本书的前半部分，从阿伦的成长故事中学会做人的黄金法则；后半部分，从阿伦经营全球最大的主题酒吧连锁中学会企业的经营之道。

饭店、俱乐部及酒吧 餐饮服务设施的规划、设计及投资

世界80家酒吧特色酒

本书是一本专业调酒师和鸡尾酒爱好者的调酒书，集知识性、操作性、欣赏性于一体，介绍世界80家著名酒吧的80款特色鸡尾酒，包括酒吧简介、鸡尾酒配方、调制技巧，以及当地最具代表性的风景名胜，图片精美，引人入胜。.....

香格里拉酒吧

《猪八戒公园》是一套我国作家首创的，把神话人物与现实生活紧密结合，把小说叙述方式与人牛生活准则融会贯通，把魔幻想象与人类行为情节巧妙穿插，辅之以幽默、睿智、明快的语言，新颖生动、起伏跌宕的情节构成的优...

酒吧操作实务

本书根据酒吧经营管理的特点，以任务为导向，坚持“为用而学”、“能力为本”、“够用适用”的原则，结合酒吧职业岗位的需求，将酒吧经营管理的知识、技能要求分为两大模块分别进行阐述。本书通过学习目标、思考和...