野菜图鉴

为了让读者认识、敢吃、会吃野菜，我们编写了本书。人们耳熟能详的野菜有马齿苋、蕨菜、蒲公英、大车前、豆瓣菜等很多个品种。全国的野菜品种成千上万，常见的营养成分高的有100多种。本书精心筛选出200多种野...

常用中草药识别图鉴 手绘版

本书从我国中草药宝库中精选了一百多种常用中草药，详细介绍了每种中草药的别名、来源、形态特征、生境分布、采收加工、性味归经、功效主治和用量用法，并收录了其精选验方、传统药膳。本书文字通俗易懂，实用性...

野菜的食用及药用

内容提要 野菜的营养极为丰富，含有人体所必需的蛋白质、脂肪、糖类、维生 素、无机盐等营养成分。大多数野菜都具有防病、治病及保健作用。野菜 虽然对人体有这些好处，但不少人却不知如何利用。本书...

野菜野果经典图鉴

本书针对230余种野菜和野果的基本特征进行介绍，100种可人工种植的品种作为重点推介。1000余张图片诠释野菜野果。图文对照，细节描述。简短文实用目录索引：让读者在欣赏花卉的同时更能轻而易举地学会鉴别野生蔬...

常见食用野菜图谱

野菜是非人工种植的可以食用的植物，自然生长，是大自然的宝藏之一。野菜一般有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染、营养丰富、清新可口，是绝佳的食材之一。 针对当前人们....

400种野菜采摘图鉴

本书分概述和野菜品种两部分，介绍了我国野菜资源的利用、采集和食用方法、注意事项、有毒植物的中毒症状及毒性的鉴别与防治，共介绍野菜405种，包括它们的来源、异名、分布区域、形态识别、成分、功效、食用部...

野菜野果图鉴

中国地大物博，除了日常生活常见的蔬果外，还有许许多多山珍野味，得益于中华民族在饮食方面的强大本领隐蔽在深山野林的野菜、野果都被国人所品尝过。本书归纳整理了320种国内较常见的野菜和野果，结合彩色照片以...

食用菌病虫识别与防治原色图谱

本书详细列举了近年来食用菌栽培过程中发生的主要病虫害种类，同时以图文并茂的方式形象直观地阐述病虫害发生的症状、生物学特性、生活史、防治要点；在书中介绍病虫防控的科学理念，防治的正确方法，提供国家正式...

野菜实用图鉴

我国野菜资源丰富，分布广泛。丰富的水热条件和多样化的生态环境相结合，构成多样的立体生态，使之成为我国植物多样性较丰富的地区，里面蕴藏了丰富的野菜资源。据粗略统计，有野菜1000种以上，常食用的不下100种，并......

现代珍稀植物及食用菌图鉴系列 名优食用菌原色图鉴