食品功能成分的制备及其应用

功能成分的制备方法和技术是生产功能食品的基础，也是关键，全书共分九章，内容包括了活性多糖、活性肽、活性蛋白、活性脂类、自由基清除剂、功能性色素、功能性甜味剂及活性微量元素等主要功能因子的制备技术及...

农药隐性成分鉴定技术与案例

本书共分4章，分别介绍了农药的定义；农药质量的概念、现状及质量管理趋势。农药隐性成分鉴定技术介绍，气相色谱、液相色谱、质谱等方法的应用。农药隐性成分鉴定技术的应用与实践。全书共分4章，分别介绍了农药的...

红枣功能性成分

本书以红枣的营养与保健功能价值为基础，系统地总结了红枣多酚、活性多糖、环核苷酸、三萜酸等功能性成分的研究进展，阐述了红枣中各种功能性成分的分布与含量及其影响因素、提取纯化方法、生物活性与药理作用...

法语零点起多媒体课堂 发音、单词、句子

本书分为四大部分。第一部分如同序曲，介绍学习语音必须掌握的一些基本概念，例如音素、音节等。第二部分是全书重点，集中介绍法语36个音素的发音规律及其发音特点。第三部分是分类词汇，帮助大家掌握各种词汇。第...

中国食物成分表 标准版 第6版 第1册

中国英语学习者二语句子加工中内隐韵律研究

实用食物营养成分分析手册

食物营养成分分析是一门研究食物的组成及含量的方法和原理的科学，食物营养成分的数据是描述食物中营养素分布和含量的资料。定量了解食物或食品中营养素含量的多寡，是食物资源的利用和开发、食品工业生产质量...

甘蔗源功能成分创新性研究进展

《甘蔗副产物的多元化利用研究》一书分类介绍了甘蔗副产物多元化利用研究进展、甘蔗副产物中功能成分的提取与制备、甘蔗副产物活性成分的功能活性评价及与甘蔗副产物相关的专利研究，可为相关专业的人士提供...

从句子到会话 从早到晚说韩语

本书是一本韩语会话类图书，其选材尽量做到与生活紧密相关，精心选取的35个话题涉及衣、食、住、行等各个方面，还囊括了一些有关韩国人日常生活、思想意识以及韩国社会现况的内容，让你语言、文化双管齐下，韩语水平...

独立成分分析中的高阶统计量方法

本书对于实信号和复信号（这部分国内专著很少涉及），直接以高阶累积量为主线展开，从对照函数到算法，包括某些算法或算法思想的进一步讨论及扩展（这部分国内专著很少涉及）、高阶累积量在其它算法中的应用，都做了......