中国酒店业服务质量与管理文化探索研究

本研究的主要目的是为了更好地了解中资酒店和外资酒店在中国酒店市场服务质量方面的不同，并在此基础上探索文化和服务质量之间的关系。通过对技术和人际交往是否是造成服务质量差异原因的研究，获得在中国内地...

金盾酒店绩效管理实例与操作

本书归纳、总结和提炼金盾酒店历经15年来，对绩效管理自主研究和开发的经验和精髓干货。主要在于普及酒店绩效管理知识及内容，熟练掌握及运用绩效管理工具及实施办法；并帮助饭店行业或其它企业，清楚地认识和了解...

旅游美学 旅游与酒店管理类 新世纪应用型高等教育

本书是多位多年从事旅游美学教学的教师的教学经验和知识的积累，在内容的编写上，在介绍旅游美学理论知识的同时，注重审美意识的培养。

酒店人事行政部精细化管理与服务规范

本书将酒店人事行政部的各项工作精细到“拿来即用”的层面，是一本关于酒店人事行政部精细化管理的实务类图书。本书从酒店人事行政部各岗位的职责、工作流程、服务规范、常用文书与表单、服务技巧与方案等5...

酒店管理与经营 英汉对照

本书字数约25万，面向酒店行业从业人员、酒店经营管理人员、酒店培训机构、高校相关专业师生的一部具有综合性、专业性的、新颖的专业英语用书。其特点是不同于以口语、对话、词汇为主的一般的酒店英语培训用...

现代酒店经营管理学 宾馆、度假村、酒吧、咖啡厅、康乐中心、物业经营-实践与案例教学

星级饭店客房服务ISO/9000质量国际标准化管理

本书系统介绍了星级饭店客房服务国际认定的标准及管理规范，兼具教学参考和操作考核作用。

酒店财务部精细化管理与服务规范

本书将酒店财务部的各项服务工作精细到“拿来即用”的层面，是一本关于酒店财务部精细化管理的实务类图书。本书从酒店财务部各岗位的职责、服务流程、服务规范、常用文书与表单、服务技巧与方案等5个方面入...

高职高专旅游与酒店管理类专业“十二五”规划系列教材 酒店管理实务

本教材由九个项目即：酒店及酒店管理认知、酒店战略管理、酒店组织管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理和酒店文化、酒店质量管理、酒店信息化管理、酒店物资与设备管理、酒店安全管理再分22个模块组成。本...

东方酒店管理公司酒店管理模式