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无公害农产品管理与技术 第3版
陈生斗，刘新录主编2012 年出版332 页ISBN：9787109165946本书共分为四篇，第一篇“无公害农产品认证总论”，主要阐述了无公害农产品的产生背景、认证依据、认证程序和监督管理等内容，第二篇“种植业产品认证”、第三篇“畜牧业产品认证”、第四篇“渔业产品认证”，分别...
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农产品无损检测技术与数据分析方法
邹小波，赵杰文编著2008 年出版354 页ISBN：9787501961320本书介绍的农产品无损检测技术包括电子鼻与电子舌技术、嗅觉可视化技术、高光谱图像技术、CT技术、磁共振成像（MRI）技术和多技术融合检测技术，有很好的前瞻性。不仅系统地阐述了这些技术的原理和发展概况，并结...
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