美食地图 北京/上海/广州/深圳最佳餐厅2009-2010

福州美食私人地图

福州本土老饕依人淡如菊精心挑选福州本地传统小吃，地方菜馆、火锅、大排档、海鲜、异国美食、私房菜、咖啡甜品8个门类餐厅，这些独具特色的美食餐厅满足读者的所有饮食需求。本书图文并茂，是简单明了实用指南...

云南美食·出行手册 第1卷

本书以云南省主要市、县为主体，用详实的文字介绍，配以精美的图片，把当地的美食及服务咨询完整地呈现给读者。

江夏美食

本书分为水产品养殖类、农产品种植类、兽禽类、地方特色类、地方特产类、餐饮类六个大的类别，分类详细的介绍了江夏从古到今各种美食，书中附有大量美食图片，每一种美食除了讲述它的历史，还写有美食的营养成分，以...

番茄 新世界的魔幻美食

本书为科普读物。是一本关于番茄的历史、身世、栽培、种植、烹饪、食谱等的知识读物。

鱼类药用与美食制作

本书分为2部分，第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养成分、性味归经、功效及药用验方；第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法，包括主料、配料、调料、味型、烹调方法、操作要点。...

蔡澜谈美食

本书为散文集，由蔡澜游历中国和世界各地的所见所闻集结而成。蔡澜见识广博，游历中西，对饮食文化颇有讲究。本书记录蔡澜对中国各地的美食和世界各地的佳肴逐一点评，以独特表现方式给人一种享受感觉。...

名厨美食精品荟萃 西式面点 调酒 西式烹调

本书介绍各种鸡尾酒、西餐食谱、西式面点。

用高压锅做美食

本书主要介绍如何用高压锅做出美味又好吃的美食。通过高压锅，用很短的时间，轻松做出各种美味，对于忙碌的年轻人来说是非常实用方便的。...

贵阳美食

本书编者在本市走访餐饮企业300余家，从收集到的各类菜品1000余道中精选300余款选入书籍，详尽地以历史段落，划分出各个版块，并以大类别列展出来，还分别对菜品的历史形成、文化典故、轶闻传说、掌故、食俗作了清晰...