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平底锅达人的56道原创面包和蛋糕 用家里随手可见的材料即可制作
(日)Boku著;张岚译2015 年出版95 页ISBN:9787538192575我们在美食店里买到的食物当然都很美味,但是如果可以亲自体验烹调制作的过程,品尝到可以温暖治愈我们心灵的美食的话,那才能由衷的感受到来自内心深处的愉悦。本书详细介绍了不需要使用烤箱,只需要普通的平底锅...
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深夜面包房·凌晨0点的配方笺
(日)大沼纪子著;罗越译2015 年出版291 页ISBN:9787540468262本书稿是一部以开在深夜的面包房为背景,讲述食物与人、人与人之间的关系的温暖治愈系小说。面包房里本来只有两个男人,一个是店长暮林,一个是面包师弘基。一日,开店前的面包房迎来了一个自称为美和子的妹妹的女...
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小宝贝品格培养绘本 两只小熊分面包
卫英霞主编2015 年出版18 页ISBN:9787539475189本丛书采用拟人化的手法,把小兔托尼和他的亲人、老师、朋友之间的故事真实地呈现在孩子们面前。本书在重视儿童情商教育问题的同时,并不脱离儿童的实际生活,从儿童独特的心理及生理特点出发,以儿童的眼睛观察世...
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我和宝宝的快乐烘焙 29款可口可爱的小面包
(日)荻山和也著;樊丁萍译2012 年出版99 页ISBN:9787534953897本书内容提要:动物面包具有不可思议的力量,吸引着从儿童到成人,许许多多不同年龄层的人。为什么将面包制作成动物形状就会变得如此可爱?不仅是因为烤得恰到好处的略带褐色的金黄色与动物非常相配,更是因为在每次...
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曾美子教你第一次做面包 超简单、最基础、必成功
曾美子著2009 年出版119 页ISBN:9787538157161如何做出松软好吃美味的蛋糕呢?《曾美子的黄金比例蛋糕》一书告诉读者,蛋糕的秘密──黄金比例配方。书中的各式蛋糕,教学经验丰富的曾美子老师在研究各国西点食谱后,综合国内的饮食偏好,一再改良材料、配方比例...
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艺术符号互动的狂欢化营地 桑塔格发声时期互文性符号学阐释
张艺著2017 年出版248 页ISBN:9787565136115本书是对苏珊·桑塔格的《恩主》所作的较全面的研究。运用“对话”的批评范式,展示作者艺术创作的互文性特色。本书稿在方法论上立足于俄罗斯文艺理论家尤里洛特曼的观点,将小说视为形式和内容相统一的艺术符...
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啤酒,面包,奶酪 生物工艺与美食
(德)莱因哈德·伦内贝格原著2009 年出版76 页ISBN:9787030242129长期以来,生物技术一直被人类广泛运用。早在史前时期,人类就已经发现并能够利用微生物为自己制造一些食品了,虽然当时人们并不知道微生物的存在,也不知道在这些食品的制作过程中究竟发生了什么。路易斯·巴斯德...