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李玉栋主编2017 年出版224 页ISBN：7538172812
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徐小亭著1995 年出版131 页ISBN：7800205649
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陈志峰，张仁庆主编2005 年出版245 页ISBN：7530837141
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党毅编著1993 年出版457 页ISBN：750800051X
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颜春连，张华编著2004 年出版490 页ISBN：7117060727
本书以中医理论为基础，以补养人体五脏为中心，介绍了700余种汤的原料配方、制作方法、食用功效及其注意事项。
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敏涛等编著1994 年出版375 页ISBN：7539008245
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食闻，钱以斌主编2006 年出版160 页ISBN：7537728569
本书主要介绍了家常汤菜的有关知识，包括汤菜的特点，分类以及器具，原料的选购、加工、火候以及调味技巧等。
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10 STUDIO编著2005 年出版102 页ISBN：7535624057
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李晨阳，宋雨编1999 年出版167 页ISBN：7806481230
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何时希著1985 年出版163 页ISBN：14259·026
