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餐饮服务与管理实务 第3版
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旅游饮食服务业会计 第5版
丁元霖主编2012 年出版347 页ISBN:9787542933072本书全面系统地阐述了旅游饮食服务业会计的特点、经营业务;会计要素和会计科目;会计基本假设和信息质量要求;货币、存货、资产、投资、费用、税金的会计核算;所有者权益、利润的核算;财务报表的编制和分析;债务.....
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