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果蔬贮藏加工及质量管理技术
陆兆新主编；毕金峰，陆光新，陆胜民，郑永华等参编2004 年出版660 页ISBN：7501941653本书结合我国果蔬贮藏加工及技术质量管理现状，系统介绍了果蔬贮藏加工技术及质量管理的技术方法。
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服务性产业中的质量圈技术理论、过程、实施及应用
（美）因格勒（Ingle，S.），（美）因格勒（Ingle，N.）著；夏忠华译1988 年出版357 页ISBN：7501701164 -
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质量管理体系内部审核及文件编写
田武编著2001 年出版271 页ISBN：7502615229本书主要内容包括2000版ISO 9000族标准的基本概念、总体结构、主要特点和质量管理原则等，注重标准的理解与实施。描述了内部审核工作的全过程，并编入了试点企业贯彻标准的质量管理体系内部审核工作和质量手册...
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