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酒店酒吧服务员精细化操作手册漫画图解版

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郝瑞敏编著2013 年出版162 页ISBN：9787115298157
本书对酒吧的服务准备、接待、点选酒水、酒水发放、酒水服务、饮料服务、食品服务、餐间服务和餐后服务等工作事项进行了详细的说明。
酒店客房管理实务

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徐文苑编著2005 年出版225 页ISBN：7807280816
本书全面、具体地介绍了酒店客房管理的业务运行规律和流程。
客房服务与管理

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杨靖筠主编2006 年出版256 页ISBN：7501546983
本书从理论到实践层面对宾馆酒店的客房服务及其管理进行论述，为广大中职学校师生及酒店从业者提供指导。
酒店11大部门精细化管理与考核大全

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刘俊敏编著2011 年出版936 页ISBN：9787115266897
本书从酒店各部门精细化管理体系的设计出发，务实地给出了酒店营销部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等11个部门的精细化管理体系，为酒店各项服务工作的开展与考核提供了“拿来即用”或“稍改即用”的参照范...
客房服务与管理

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宋俊华，曲秀丽主编；王新瑞，武军编著2009 年出版170 页ISBN：9787113100100
本教材根据对职业需求的调查，设置了15项任务。通过学习任务，学习者能够领略饭店服务文化独特的魅力。
客房服务与管理800题

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张维主编1991 年出版231 页ISBN：7538112634
本书介绍了饭店客房服务与管理的基本理论和服务技能等知识。
客房服务与管理

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雷明化，葛华平编2012 年出版231 页ISBN：9787300155937
本书以《旅游饭店星级划分与评定》（GB/T14308-2010）为基础，按服务准备、调酒、酒吧服务等模块的工作内容编写服务规范和操作标准。
客房服务与管理

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陈平主编2011 年出版190 页ISBN：9787111331285
本书以五星级以上饭店客房服务与管理职业能力培养为核心，结合行业前沿性、拓展性知识要点和管理技能，按照学生的认知规律精心编排内容。...
饭店前厅客房服务与管理

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仇学琴编著2011 年出版353 页ISBN：9787310036097
本书分上下两篇，上篇为饭店前厅服务与管理；下篇为饭店客房与管理。
客房服务与管理

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蒋素梅主编2004 年出版193 页ISBN：7810688510
本书系高职高专饭店管理专业的必修课教材。对客房服务涉及的客房布置、清洁、物资管理、人力资源管理以及安全等内容作了详尽介绍。