美味淡水鱼烹调600例

本书是一本系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征，生活习性，产地，产季，营养成分，保健作用，加工方法，烹调技术，菜肴特点等内容。...

美味成殇

“美味成殇”这个名字，意为“对美食的追逐，已经成为了一种美好的病”。取这样时尚的书名，借以提升书籍的品位和吸引力。本书以“美食”为核心，基本上对美食以及围绕美食而产生的各种现象和故事的敷演，具有较强的...

水色幸福美味绘

本书是一本生活美术类的技法书。本书内容丰富、体例灵活，针对水彩爱好者，详细讲解了各种水果、蔬菜、点心以及红酒等各种美味的绘制方法，同时，作者在本书的最后还特别附录了美味色谱的介绍，以及如何绘制出可爱的...

美味汉堡包 食物的来源与制造

本书从一个主题切入，深入浅出地讲述各种趣味科普知识。内容有趣，插图精美，整体风格时尚，具有一定的市场潜质。

学做美味川菜

四川菜历史悠久，以其调味多变、菜式多样、善用麻辣著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享有很高的声誉。本书精选多道美味川菜，配以精美的图片和详细的烹调步骤，旨在让读者循序渐进地学习，做出色香味养...

美味山珍 常见食用野生菌

本书以详实的资料，精美的图片加上作者一生捡菌的经验，系统地介绍了野生菌的加工、烹饪、生长环境及营养和药用价值，是一本有较高科普意义的读物。...

美味小菜与小食品

本书是家庭美食新概念丛书之一，全书以冷盘和腌制菜制作为主，兼而介绍一些家常小炒和微波炉烹制菜肴，另外还介绍了一些点心的做法，共计小菜约300种，点心200种。多为日常家庭生活中常见菜肴和点心。...

我家门外的自然课 美味的果实

豆、豆、豆 35种豆子的美味关系

本书是关于各种豆子——云豆、红豆、绿豆、毛豆、蚕豆、赤豆、黑豆、黄豆以及豆子的衍生产品——豆腐、豆浆、豆皮、豆干等的故事。

美味佳肴在你的餐桌上 家庭饮食烹调指南