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食品添加剂基础

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刘志皋等编1994 年出版297 页ISBN：7501915822
本书重点对国内外许多使用的一些主要食品添加剂类别和常用品种的性状、使用方法及安全性等作了阐述
94年食品添加剂类国家标准

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1994 年出版180 页ISBN：
食品添加剂实用大全

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刘程，周汝忠主编1994 年出版348 页ISBN：7563903801
食品添加剂是食品生产中最活跃、最有创造力的因素，对食品工业的发展起着推动作用。本书主要包括我国食品添加剂使用卫生标准所列入的食品添加剂的主要部分和国内外已广泛使用的重要食品添加剂，计400余种。书...
润滑油与燃料添加剂手册

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黄文轩，韩长宁编1994 年出版276 页ISBN：7800432971
混凝土外加剂产品及应用手册第2版

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张云理，卞葆芝编1994 年出版527 页ISBN：7113018300
食品质量控制手册 6.出口食品

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联合国粮农组织编著1994 年出版93 页ISBN：780167474X
食品质量控制手册 5 食品检验

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联合国粮农组织著；李秀峰，王璋瑜等译1994 年出版172 页ISBN：7504616176
食品质量控制手册 9.食品检验中的取样技术

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联合国粮农组织编著1994 年出版51 页ISBN：9251026807
食品卫生检验技术手册

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王叔淳主编1994 年出版608 页ISBN：7502513086
粮农组织食品和营养文集 14/6 食品质量控制手册 6 出口食品第1次修订版

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OM.P.DHAMIJA原著；邰伟东吴题译1994 年出版93 页ISBN：7504616176

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