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食品营养学

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周先楷主编1998 年出版275 页ISBN：7304014733
公司与社会英文版·第8版

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（美）詹姆斯 E.波斯特（James E.Post）等著1998 年出版710 页ISBN：7111064054
生产与运作管理英文版·第8版

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（美）理查德·B.蔡斯（Richard B.Chase）等著1998 年出版889 页ISBN：7111066006
食品及环境卫生

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王湘涛1998 年出版288 页ISBN：7538005889
食品卫生

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马军，王卫民主编1998 年出版281 页ISBN：7810482866
食品卫生理化检验标准手册

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杨惠芬等1998 年出版0 页ISBN：
食品从业人员卫生知识必读

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刘复民等主编1998 年出版167 页ISBN：7538004971
现代妇产科疾病诊断与治疗第8版

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（美）（A.H.德歇尔尼）Alan H.DeCherney，（美）（M.L.佩尔诺尔）Martin L.Pernoll主编；刘新民等主译1998 年出版1191 页ISBN：7117030119
动物性食品卫生检验学

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王新华等主编1998 年出版305 页ISBN：7536440103
现代营养学第7版

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（E.E.齐格勒）Ekhard E. Ziegler，（L.J.小法勒）L.J.Filer，Jr.著；闻芝梅，陈君石主译1998 年出版615 页ISBN：7117029072

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