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中国淮扬菜 淮阳面点与小吃
徐永珍主编；王镇，洪政撰文2000 年出版100 页ISBN：7534532140本册共收录淮扬面点、小吃的照片140余幅，大体上能反映出淮扬面点、小吃的风貌，介绍了其主要原料及制法要领。
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