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食品添加剂和污染物的评估第49届FAO/WHO食品添加剂专家联席会议报告

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宋小平，韩长日主编2000 年出版662 页ISBN：7502334475
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张力，郑中朝主编2000 年出版378 页ISBN：7502527508
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（德）R.根赫特，（德）H.米勒主编；成国祥等译2000 年出版758 页ISBN：7502522883