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饭店服务与管理英语练习答案
郭兆康主编2001 年出版182 页ISBN：7040092883《饭店服务与管理英语练习答案》是中等职业学校《饭店服务与管理英语》（第二版）的配套用书。全书共16单元，与教材各单元相呼应。《饭店服务与管理英语练习答案》包括听力材料和练习答案，可供教师参考，也可供自学...
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管理原理与现代企业管理概论
兰徐民等主编（南京人口管理干部学院商系）2001 年出版290 页ISBN：7801670671本书系统地论述了企业管理的基本理论、原理与方法以及企业的生产、财务与市场营销等各项主要业务的管理，并适时地把股份制的运作、现代市场条件下资金的筹集以及风险管理和财产保险等新内容引入了本书。 ...
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人力资源开发与管理概论
吴国存，李新建主编2001 年出版422 页ISBN：7310016084《21世纪人力资源开发与管理系列教材：人力资源开发与管理概论》大的体例框架划分为三篇：总论篇、管理篇、开发篇。该书作为一本专业教材，强调对基本概念、基础理论的掌握，内容上力求全面、系统、创新，反映人力资...
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探索·改革·创新 中等职业学校旅游饭店服务与管理专业课程改革教材建设方案研究 北京地区
袁晓，迟铭主编2001 年出版412 页ISBN：7563910743教育部职业教育与成人教育司“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”研究与开发项目:本书内容包括：以人才竞争拓展现代旅游饭店产业——21世纪旅游饭店人才培养规格；中等职业学校旅游饭店服务与管理专...