中小学生营养与配餐

本书针对中小学生的生长发育特点，详细介绍了学生与家长非常关注的营养与健康问题，包括青春期饮食与营养、考试期间的饮食安排、保健品的正确服用、运动与营养、零食与营养以及常见病的饮食调养等。书中还详细...

营养快车 婴幼儿营养配餐

老年人营养配餐

本书介绍了老年人四季食谱及常见病推荐食谱和保健食品选择，科学、合理、平衡地指导老年人膳食。

孕产妇营养配餐

本书系统介绍了孕期和哺乳期膳食安排，常见食谱的制作方法，营养缺乏病的预防方法，食物的营养价值等。

营养配餐员 基础知识、中级、高级技师

营养配餐员 基础知识

国家职业资格培训教程。本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成，是职业技能鉴定的指定辅导用书。本书介绍了营养配餐员的基础知识，内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安...

中小学生营养配餐

本书针对中小学生生长发育的特点，诠释学生与家长最关注的问题，回答各时期饮食与营养的关系，纠正各种错误的饮食误区，指出科学的营养与配餐方法。本书是一本指导中小学生及家长饮食保健的科普性读物。告诉你如何...

营养配餐员 中级技能 高级技能 技师技能

本书根据《国家职业标准－营养配餐员》的要求，由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心、劳动和社会保障部教育培训中心，按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定辅导用书。...

宝宝营养益智食谱

宝宝营养餐

本书特别推荐了针对断奶后至三岁婴幼儿的50种营养食谱的制作方法。