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帝国 对美国标志性建筑的狂热争夺史
(美)米切尔·帕赛尔(Mitchell Pacelle)著;一苇译2004 年出版325 页ISBN:7801732820本书为长篇小说。书中以日本富商横井英树收购纽约帝国大厦为主线,将人们对大厦的争夺中所表现出的种种劣迹暴露无疑。
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巧做美欧糕点 和你一起制作130款西式糕点
(美)盖尔·梅斯原著;高间翻译2004 年出版178 页ISBN:7508230302本书详细介绍了西方世界的糕点文化和美欧糕点制作的原料及工具。另外,还介绍了130款蛋糕、甜派、饼干、面包等糕点的配方及制作方法,集知识性、趣味性和实用性于一体,图文并茂,形象直观,可供宾馆、饭店及家庭使...
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百姓自制糕饼1000例 花色糕点、酥香饼点制作技法全书
范林工作室编著2004 年出版427 页ISBN:7030138465本书介绍了1000例百姓自制面食糕饼,其中有蒸制糕点、烘烤糕点、煎炸糕点和冰凉糕点。书中不仅详细介绍了各种糕饼的原料和做法,而且介绍了生活小常识、小窍门和在制作过程中应该注意的事项。本书通俗易懂,可操...
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