当前位置：首页 > 名称
大约有9,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0159秒）
为您推荐： 食品化学 工程版 食品化学 食品生物化学 食品化学 第三版 title食品化学 第三版 汪东风 title食品化学 第二版 冯凤琴
-
有机化学 第2版 适用于生物、制药、医学、食品科学等专业
沈萍主编；李陵岚，段怡萍副主编2006 年出版205 页ISBN：7562520178本书为高职高专教材，主要是针对生物、制药、医学、食品科学专业编写的，内容包括：有机化学有机化合的分类、饱和烃、不饱烃芳香烃等有机化学和化合物的性质特点与结构特点。...
-
食品工程导论 第3版
（美）辛格（Singh，R.P.），（美）赫尔德曼（Heldman，D.R.）著；许学勤译2006 年出版420 页ISBN：7501954224本书以一种将原理与应用融合在一起的独特方式，对食品加工过程有关的工程概念和单元操进行了成功的阐述。作者运用多年的教学经验，对本书中的食品工程概念进行了符合教学逻辑的安排。每一章由基本原理的应用引...
-
-
化学反应工程原理 第4版
（美）福格勒著（Foglar，H.S.）著2006 年出版1080 页ISBN：7502592563本书介绍了化学计量关系和反应动力学、理想和非理想反应器、反应器中的时间分布以及催化过程分析等。
-
-
-
-
-
-
