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张慧厨艺 诗情画意大拌菜 下
张慧,温浩洁,宋祥飞著2006 年出版61 页ISBN:7207069820本书是由食品雕刻名师张慧教授在总结多年的教学实践经验的基础上编写的凉菜造型艺术教材,图文并茂,讲解详细,是广大厨师及烹饪技术爱好者的学习参与用书。...
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大厨私房酱料200道
蔡万利著;ToKu Chao摄影2006 年出版95 页ISBN:7538146229本书主要介绍了各式酱料,共分为七大类,200个品种。通过制作各种酱料,以及介绍各式酱料的适用方法,读者只需依葫芦画瓢,换菜不换酱,就能成倍的变出拿手好菜来。...
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