餐饮企业岗位职责和管理制度大全

本书共分为三篇，汇编了餐厅楼面、厨房、后勤、人事、财务、采购、仓库、工程、保安等各个部门的职责与管理制度，是一本实用价值很高的参考书。餐饮企业可对照书中内容，并结合自己的情况制定出适用、有效的职责...

建筑施工、房地产企业实用管理大全：财务会计、合理避税、管理制度与表格

零售企业规范化管理全书 最新管理工具、制度、表格与工作规范全书

本书具体划分为现代零售概论、形象管理、商品管理、物流仓储管理、服务管理、卫生后勤管理、安全防损管理与内部职能管理等几个大版块，进行分篇阐述，具体以管理要点、管理流程、工作规范与管理表格等实用管理...

餐饮店员服务流程规范

本书以服务为主题，为餐饮店店员设计了一套完善的服务流程，包括顾客面对面的店员的楼面服务，为厨房，后勤部门提供的服务，旨在吸引，感动和留住顾客，并为他们提供精美的服务。...

餐饮经理岗位职业技能培训教程

本书作为CAC职业（岗位）培训教材，由劳动与社会保险部培训就业司的CAC教育产品研发中心监制。本教程可用于餐饮经理的岗位培训，也可用于该行业从业人员和自学。...

餐饮服务员岗位职业技能培训教程

本书从岗位训知、举止礼仪、基本操作技能、团体服务、技巧培训等六个方面，全面讲解了餐饮服务员上岗所需的知识和技能。附有练习题和试题，适合培训机构使用。...

行政办公管理制度·表格·文书 精编版

本书收入中小企业在财务、行政、营销、员工等方面的管理制度、管理表格、管理文书写作范例等内容。

人力资源管理制度·表格·文书 精编版

本书收入中小企业在财务、行政、营销、员工等方面的管理制度、管理表格、管理文书写作范例等内容。

财务会计管理制度·表格·文书 精编版

本书收入中小企业在财务、行政、营销、员工等方面的管理制度、管理表格、管理文书写作范例等内容。

21世纪餐饮企业职业经理人旅游院校餐饮专业系列教材 餐饮企业人力资源管理：打造企业的核心竞争力

本书系统介绍了餐饮企业人力资源的战略规划、人员配置、员工招聘、考核与录用等内容，最终落实到薪酬原理、薪酬构成、薪酬分配方案与制度的制定和贯彻落实。全书理论清晰，内容、方法和技术具体，条理性、逻辑性...