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公共卫生与预防医学学科发展报告 2007-2008
中国科学技术协会2008 年出版237 页ISBN：7504648752本书为《中国科协学科发展研究系列报告》中的一册，由中国核学会编著，介绍了核科学学科发展情况，并对本学科的进展做了全面而准确的总结。学会对所负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流后，为研究成果的最后...
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营养与食品卫生学 案例版
高永清，吴小南，蔡琴美主编2008 年出版434 页ISBN：9787030222251饮食是人类赖以生存、发展、健康、长寿的物质基础。营养与食品卫生学主要研究饮食与健康的关系，是预防医学专业的主干课程，也是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的必修课程。...
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中国0-6岁儿童 营养与健康状况：2002年中国居民营养与健康状况调查
荫士安主编2008 年出版165 页ISBN：9787117097147《中国儿童的营养与健康状况》是根据2002年全国居民营养与健康状况调查的数据，对我国儿童的营养与健康状况进行了系统总结。
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中国妇女营养与健康状况 育龄妇女、孕妇和乳母：2002年中国居民营养与健康状况调查
荫士安主编2008 年出版128 页ISBN：9787117098212《中国育龄妇女的营养与健康状况》是根据 2002年全国居民营养与健康状况调查目的数据，对我国育龄妇女的营养与健康状况进行了系统总结。
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食品生产加工质量卫生管理指南
张欣主编2008 年出版83 页ISBN：9787218057439本书是有关食品加工、生产企业质量卫生管理的条例与指南，在现今全国范围内重点强调食品卫生与食品生产安全、重点强调事前预防和责任追究，有着重要意义。...
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中国居民膳食结构与营养状况变迁的追踪研究
翟凤英编著2008 年出版490 页ISBN：7030210956本项目是目前国内唯一的大样本量，在同一人群中追踪研究我国居民膳食结构和营养状况变迁的国际合作性课题。本项目开始于1989年，在1989-2004年中对同一人群的膳食结构和营养状况进行了六次深入细致的追踪调查...
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营养配餐和膳食评价实用指导 营养师必读
杨月欣主编2008 年出版274 页ISBN：9787117100847公共营养师作为国家新发布的职业，受到社会和各种机构（如医院、保健所、幼儿园等）的高度重视。2005～2007年我们在劳动和社会保障部、卫生部和中国营养学会的组织下，完成了公共营养师职业标准、培训教材的编写出版...