甜菜多倍体品种和亲本的生物育种及漆酶基因克隆

本书分别对甜菜多倍体及亲本的形态学标记、经济性状和RAPD分子标记以及与饲料甜菜饲用品质相关的漆酶基因克隆等方面进行了系统研究和阶段性总结。...

酶工程

食品酶学导论

本书是在2002年第一版《食品酶学导论》基础上进一步修编与充实的。

PCR（聚合酶链反应）

本书介绍了PCR基本原理、技术发展及重要应用、操作方法。

化学工业酶技术

本书通过国内酶在化学工业研究和应用的实例，介绍了精细化工、能源化工、材料化工和环境化工等领域的酶技术应用方法与理论。

酶 在生活与工业中广为使用的超级分子催化剂

生物技术中有一位“魔法指挥家”——酶。正是在它的指点下，地球上的万千生灵才能协调地演奏出如诗如画的生命交响曲来。那么，它究竟是种什么物质？其实，酶是生物体细胞产生的具有催化功能的特殊蛋白质（少数为RNA）....

酶工程

《酶工程学习指导》是根据酶工程的最新进展和发展趋势，参考国内主流酶工程教材的主要内容，以创新的框架、创新的表达方式编写而成的与时俱进的新型教学辅导书。可供生物工程、生物技术、生物科学、酶工程等专...

酶工程技术

坚持理论知识“适度、多元化”的原则，强化学生的会想、会做和会写技能的训练。以基础理论为前提，注重实验技术。每一章节都选取经典选题作为代表，如：以中性蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶、乙醇脱氢酶等酶制剂为例，以...

做单位欢迎的员工

本书从工会的角度对企业职工的素质、操行的提高及企业文化建设方面做出了指导性的建议。

我家漂亮的尺子 长度单位和测量

本书为图画故事，以人身体里能找到的数学现象中的“用身体测量”为中心展开的故事。