采购与供应链管理 一个实践者的角度

本书从实践者的角度，通过分析一个个案例，讲细节、讲执行，以独立文章的形式阐述供应链管理的基本思想、理论和实践，注重解决供应链实践中基本面的问题，填补了相关领域学者与实践者之间的空白。全书分为供应链管理...

采购与供应管理实务

采购与供应管理实务

本书全面阐述了采购管理的基础知识（走进采购）、选择采购模式、供应市场分析与采购计划、供应商选择与管理、采购订单、合同与采购价格管理、采购风险与绩效控制等内容。...

采购与供应管理实务

为了适应高职高专教育改革的需要，本书打破原有的以理论为主的内容结构和课序，依据采购与供应业务流程（工作过程），根据采购岗位工作任务和内容、工作岗位对采购人员的素质、技能和能力要求，进行课程教学模块设计.....

采购与供应商管理

采购与供应商管理是管理类各专业的一门专业基础课程，是研究在全球竞争环境下的新型采购与供应管理的思想、理念、方法的技术的一门科学，它的研究揭示了现代采购与供应管理的发展规律、运作模式和实践技能。本...

采购与供应实务

本书共分为五部分，分别为采购人员的典型工作任务分析、课程标准、教学项目设计、采购单据和表格及参考文献。

涉农供应链管理理论体系构建 国家级农业产业化重点龙头企业的供应链实践

本书在涉农供应链(ARSC)基础理论体系，以及涉农供应链管理(ARSCM)基本框架的构建基础上，重点梳理了ARSC研究领域“灌木丛生”的杂乱局面。在重建供应链基本划分准则的基础上，进而定义和提出涉农供应链的概念与...

可持续供应链管理理论、方法与应用 基于绿色供应链与再制造供应链的研究

本书从绿色供应链与再制造供应链管理的角度对可持续供应链管理理论、方法及应用领域进行分析、研究和探讨。

社会企业家 一个农民企业家对理想王国的探索与实践

餐饮原料采购与管理

本书为教育部旅游烹饪专业示范实训教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释菜肴的实际制作要点、难点。...