大约有5,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0204秒）
为您推荐： 微纳加工及在纳米材料与器件研究中的应用 有限元仿真及在电连接技术中的应用 食品安全快速检测技术及应用 食品安全管理体系理解与应用 食品安全 食品安全法
-
混沌同步控制方法及在保密通信中的应用
任涛，井元伟，姜囡主编2015 年出版165 页ISBN：9787111493877近几年，混沌控制在工程技术上表现出了重大的研究价值和很好的应用前景，混沌同步控制及在保密通信中的应用问题已经引起了国际上非线性动力系统和工程控制专家的极大关注，成为非线性科学研究的热点之一。本书总...
-
栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
王卫著2015 年出版225 页ISBN：9787030463142人类采用各种各样传统的或现代的方法于食品防腐，这些防腐方法的主要功效是杀灭或抑制食品中污染的微生物。长期以来对这些方法的作用的方法学上的理解是通过经验式获得。但80年代开始，随着对防腐方法学的基本...
-
食品安全监管中的政府责任
任峰著2015 年出版242 页ISBN：9787511876072任峰，男，吉林长春人，大连民族学院讲师，吉林大学法学博士。主要研究方向为部门法哲学，发表学术论文十余篇。曾作为主要参与人完成国家社会科学一般项目及省部级课题多项。<br/>本书以食品安全监管为题域，分析我国....
-
时滞型神经网络动力学分析及在电力系统中的应用
王晓红，付主木著2015 年出版298 页ISBN：9787030457479时滞神经网络动力学是神经网络与动力系统交叉结合的一门新型学科，本书较详细地介绍了若干具有不同实际背景和应用功能的时滞型神经网络的模型及有关基本概念，通过对国内外大量文献资料进行精心筛选与组织，较系...
-
食品安全负面信息中的消费者风险认知
刘燕著2015 年出版212 页ISBN：9787205081614本书选择食品安全负面信息中的消费者风险认知作为研究的对象，探讨食品安全问题，对减少食品安全负面信息的“非正常化”影响，提升企业客观应对、政府科学管控、消费者理性认识产品安全负面信息具有非常重要的意...
-
食品安全标准实施与应用
王竹天，王君主编；吴永宁评审2015 年出版242 页ISBN：9787502640934本书从标准的制修订背景、制修订原则、标准主要内容解读、标准的实施与应用等方面对食品中污染物标准、微生物标准、放射性核素标准、农药残留标准、兽药残留标准、食品添加剂使用标准、营养强化剂使用标准...
-
国外现代食品科技系列 酶在果蔬加工中的应用
（土）巴延德尔勒主编2015 年出版258 页ISBN：9787518404100全书共分为十二章节，分别为绪言，酶对果蔬色泽的影响，酶与果蔬香味挥发物及调控，酶对果蔬质地的影响，果树烫漂与酶，柑橘酶法去皮，酶在非柑橘类果汁中的应用，酶在柑橘果汁中的应用，葡萄酒生产中使用的酶，酶与......
-
强制性食品可追溯体系的功能 机制及应用 来自猪肉安全监管领域的探索
赵智晶，吴秀敏著2015 年出版272 页ISBN：9787109213913本文以《强制性食品可追溯体系的功能、机制及应用——来自猪肉安全监管领域的探索》为题展开了相应的研究工作。包括五个主要部分，并基于以下思路进行：第一、运用基于信息经济学、市场失灵理论、新制度经济学...
-
纳米科学与技术 微纳加工及在纳米材料与器件研究中的作用
顾长志等编著2015 年出版353 页ISBN：9787030428264《纳米科学与技术》围绕国家在纳米科技领域的整体布局，紧密结合国家纳米科技重大专项为代表的国家在纳米技术领域的重大、重点项目，论述了纳米科技在纳米生物与医药、纳米结构分析测试与标准、纳米材料制备与...
-
MRI新技术及在中枢神经系统肿瘤的应用
郎志谨，苗延巍，吴仁华，马军主编2015 年出版402 页ISBN：9787547823286本书分为上、下两篇。上篇为“MR新技术”，共10章，深入浅出地介绍了目前在临床和科研工作中常用的MR新技术原理及临床应用，包括弥散加权成像（DWI）、弥散张量成像（DTI）、灌注加权成像(PWI)、无造影剂MR血管成像、波...