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（英）莉齐·克林汉姆著；邵文实译2015 年出版239 页ISBN：9787121266805
咖喱不是自然直接赐予人类的，它以印度本土为温床，融合外来物产，突破了民族局限，风靡全球，征服了人类的味蕾。因此，咖喱的历史，也是人类融合的写照。本书以咖喱为引线，讲述了印度的美食、文化与历史，帮你从一......
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邢伟，双福等编著2015 年出版154 页ISBN：9787122235503
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（韩）洪允熙著；（韩）惠京图；金泰恩译2015 年出版30 页ISBN：7555223665
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王荣泰，陈金伟主编2015 年出版301 页ISBN：9787516618547
2015年，是中国剪报社成立30周年。为此，中国剪报社精选2006～2013年出版的《中国剪报》的文章，重新编辑成册出版。本书将着眼点放在百姓日常生活中，主要从食材挑选、食物储存、清洗加工以及烹饪技巧等方面，普及一些...
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飞雪无霜著2015 年出版204 页ISBN：9787538193046
家常面食有很多种，面粉的品种就有很多。以我们最常见的馒头包子，以及面条、馄饨等，基本上每天都会食用。那么怎么样在家里轻松上手，做出美味好吃的主食呢？本书按照面团的种类进行分类，按照冷水面团、发酵面团、.....
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红龙文2015 年出版160 页ISBN：9787504223838
外星人地球大冒险丛书是一套以科学普及为主的选题。针对年龄段为3～12岁儿童，根据年龄段不同的特点，每个实验由浅入深。内容形式以三层展开：A以实验现象的表象作为开篇，吸引读者，提高兴趣点。B根据实验的特点扩展....
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孟兆庆著2015 年出版184 页ISBN：9787538189773
书中有主食、有点心、有粗狂的大饼，也有细致的软饼，甜咸兼具，美味再次升级！面食制作步骤不藏私大公开，延伸《孟老师的中式面食》，一种面团，千种变化，集合了最受欢迎的家常口味，变化最有趣的制作方式，适合家......
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尚锦文化编2015 年出版95 页ISBN：9787518015399
面食的品种很是丰富，是咱们寻常百姓家餐桌上常见的品种，脆香面酥、飘香面饼、鲜香饺子等美味可口、别具特色的面食不时丰富着我们的餐桌、滋养着全家人的身体。本书旨在丰富您的日常餐桌，精选100道经典面食，应...
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何行记，李健荣，冯庆强等著2015 年出版124 页ISBN：9787534473111
本书结集西式、意大利、南洋、日本、中华、小吃、甜点、香草料理专家，亲自以图片示范独门的5道酱料，并以这5道特色酱料，烹调出风味绝佳的料理；书中另有酱料的保存、应用方法和调制过程的小秘诀，运用料理也有达人...
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刘哲菲编著2015 年出版207 页ISBN：9787534598906
本书介绍了大概100种面食，不仅种类齐全，而且还很家常，制作起来也比较简便。书中对制作要点、制作面食工具、如何揉发面团等进行了讲解，这样更加方便没有基础的人来学做面食。面食非常受人们的喜爱，尤其对北方人...
