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商业模式新生代 经典重译版
（瑞士）亚历山大·奥斯特瓦德，（比）伊夫·皮尼厄著；黄涛，郁婧译2016 年出版273 页ISBN：9787111549895本书讲述了以下五个部分的内容：商业模式画布，一种描述商业模式，分析商业模式和设计模式的工具；基于领先商业思想家的商业模式式样；帮助你设计商业模式的技术；通过商业模式视角重新解读策略；一个帮你设计创新商......
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高等学校酒店管理专业本来系列规划教材 酒店康乐服务与管理
黄安民主编；吴耿安，黄丽娟副主编；黄安民，吴耿安，黄丽娟，魏丽娜，王立进等编委2016 年出版173 页ISBN：7562496687 -
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烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰
孙录国主审；王亮，王杰，丛军主编2016 年出版89 页ISBN：9787209094528食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...
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人性的弱点 增订全译版
（美）戴尔·卡耐基著；鲍荣，笨苹果译2016 年出版275 页ISBN：9787540474966《人性的弱点》汇集了卡耐基的思想精华和最激动人心的内容，是作者最成功的励志经典。这部著作从人性本质的角度，挖掘出潜藏在人们体内的弱点，使人们能够充分认识自己，并不断改造自己，从而能有所长进，直至取得最.....
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普通高等学校邮轮服务与管理专业系列规划教材 海乘心理辅导教程
邓剑虹主编；李思晴，占莉娟副主编2016 年出版113 页ISBN：9787122261380本教材围绕海乘心理的主题进行了全方位的讲述。前两章概括性地介绍了心理学的基础知识与海乘人员职业的联系；第三章以后的内容讲述了与海乘实务和海乘服务人员行为有关的各层次心理问题：海乘的工作环境与航海...
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中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材 旅游服务礼仪
王丽华编著2016 年出版312 页ISBN：7503255870旅游服务礼仪是在旅游服务过程中，旅游服务企业（含当地政府和居民）、旅游服务人员和顾客之间相互交往、相互尊重的礼仪规范。从旅游要素来说包括食、住、行、游、购、娱六个方面的服务礼仪；从礼仪主体的角度又分...
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好老板成功经系列 新手开公司
侯其锋主编2016 年出版187 页ISBN：9787122250582《新手开公司》一书首先告诉您创业做老板的成功要素，只有具备了成功必备的素质并持续不断的学习，您才可能创业成功。然后，本书从以下几个方面对拟创业的人员提供指导：创业做老板之前的准备；开办资金预算与筹集；.....