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千分选址 最实效的餐饮连锁门店选址策略
赖林胜著2016 年出版194 页ISBN：9787543969261这是一本实用性很强的书籍，是汉源公司副董事长赖林胜对自身多年餐饮从业经验的总结。通过9大板块、8个工具、3大流程、8个定律，帮助餐饮企业建立选址的评判标准与规范。本书内容主要分为：组建团队、店铺位置选...
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卓越·连锁经营管理系列 连锁企业信息管理
宋文官，易艳红主编2016 年出版256 页ISBN：9787309123517本书从各连锁企业经营管理实际出发，结合各业态的业务流程，从信息的角度介绍了连锁企业信息系统功能、结构与信息流。本书非常注重学生的实际操作能力，学完此课程，学生应该能够操作和管理连锁企业的信息系统；本书...
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连锁企业采购与配送管理
杨刚主编；查伟华，司银霞副主编2016 年出版184 页ISBN：9787561559024《连锁企业采购管理》包括连锁企业商品采购业务的基本概念、采购方式、采购组织管理、采购计划制定、供应商管理、采购谈判、合同管理、进货与库存控制管理、采购绩效评价、采购监督与控制管理等内容。本书...
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连锁经营企业人力资源管控
李善奎著2016 年出版207 页ISBN：9787504759276不管是全球的连锁经营企业，如肯德基、麦当劳、7-11等，还是国内的连锁企业在规模效应、品牌效应等综合作用下，虽不断受到竞争加剧、新型业态（电子商务）等冲击，但在整个国民经济占比中仍处于不断上升的趋势。但不.....
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餐饮企业会计实账模拟
周国强编著2016 年出版215 页ISBN：7568230384本书紧扣新会计法规、条例，针对餐饮行业，通过分解餐饮酒店业的每项实际工作，运用真实的账表，充实的数据模拟一个餐饮企业的账务处理、制表填单。并在最后部分通过综合模拟，帮助读者能够在充分掌握分业务的实账处...
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连锁零售企业供应链风险预警中的信息及控制技术
张慧妍著2016 年出版200 页ISBN：9787111517948本书从连锁零售企业供应链的风险预警体系进行系统分析，并建立风险评估模型和风险预警模型进行评价，最后提出信息技术在供应链中的风险管理与控制方法。本书旨在探索控制理论在连锁零售企业供应链风险预警及风...