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好想开家咖啡馆 从设计到经营,14堂课打造永续经营的迷人咖啡店
郑家皓,王诗钰著2017 年出版205 页ISBN:9787568033145万事俱备,只欠“设计X经营”当咖啡馆如雨后春笋般的冒出五步一间咖啡馆,十步一间星巴克。开咖啡馆的重点不再只能是咖啡好喝,所有事物(技术、金钱、心情)都已俱全,或许你缺的就是吸睛的“设计”和永续“经营”......
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(日)冈崎琢磨著;林玟伶译2017 年出版238 页ISBN:9787514355970这是一部推理小说。有着漆黑大眼、留着短发,看起来如高中女孩的咖啡师切间美星,继承了叔叔在京都的咖啡店,她经常一边磨豆子,一边思索因客人而生的谜题。美星怀抱着让来咖啡店的客人都能打起精神再离店的想法,总...
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(菲)艾琳·阿纳斯塔西奥著2017 年出版196 页ISBN:9787553774916这本书汇集了100种制作热咖啡饮品、冰咖啡饮品和美味甜点的方法,因此你可以借此来满足你对咖啡的渴望与吃甜食的嗜好。非常受欢迎的咖啡调配师、糕点厨师艾琳?阿纳斯塔西奥分享了极具诱惑力与经过反复测验的...