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高等职业教育“十三五”规划教材 食品营养与健康
浮吟梅编2017 年出版307 页ISBN：7518414651本书共分为五个项目，内容有绪论；食品营养评价，包括蛋白质及其质量评价、血糖生成指数和血糖负荷的计算、脂肪质量评价、食物能量密度和营养素密度的计算、食品营养价值评价、营养标签的解读与制作等；人体营养状...
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孩子爱吃的花式营养早餐
闻立秋著2017 年出版248 页ISBN：9787122289407本书包括100套儿童营养早餐，每套早餐包括主食、蔬菜、水果、肉类，营养搭配全面合理，符合儿童生长发育特点。书中的早餐制作非常精美，能够激发孩子食欲，让孩子在轻松愉快的氛围下享用早餐。60种花样主食，60款汤粥....
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食品营养健康产业创新发展战略研究
中粮营养健康研究院编著2017 年出版200 页ISBN：9787513051859本书通过分析美国、日本、欧洲、澳大利亚和新西兰的食品营养健康产业发展历程，与我国情况进行对比，从政策支持、研发投入、教育普及、产品推广等多维度进行深入分析和挖掘，为我国食品营养健康产业的发展提供宝...
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汉竹 健康爱家系列 早餐叫醒你
黄予著2017 年出版191 页ISBN：7553772267黄予为家人做的90款经典早餐。全书系简单易做、高颜值的原创菜谱，并有贴心的口味替换方案。让上班族妈妈学做早餐更加有信心。本书根据早餐内容分类，分别从汤粥、面条、面包、饭团、饼等方面进行介绍，是综合中...
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运动营养实践指南 运动员提高成绩和快速恢复的营养饮食指导
（英）阿斯克·约肯德鲁普（Asker Jeukendrup）著；孟焕丽译2017 年出版183 页ISBN：7115442833