The Mind of the Book: Pictorial Title Pages

生津解渴 中国茶叶的全球化

虽然喝茶的习惯源于中国，但在东方与西方，却由于本身传统文化的不同，环境的相异而产生不一样的饮茶文化。西方是以英国为典型的红茶文化，红茶文化飘逸着贵族的气息，带着重商主义的色彩。欧洲强权为满足对红茶及其...

云南茶叶研究

现代茶叶种植与加工技术

云南茶叶系统生态学

信阳历史文化丛书 茶叶卷

茶叶生物技术

介绍了茶叶生物技术概况、茶树细胞工程、茶叶酶工程、茶叶发酵工程、茶树基因工程和基因组学、茶树蛋白质组学、茶叶生物信息学，以及茶叶生物技术安全性评价等，适合茶学本科专业教学使用和作为茶学类研究生参...

茶叶营养与功能

全书共分8章，具体为：第一章茶的起源与分类、第二章茶叶的化学成分、第三章茶的保健功能、第四章茶与常见疾病的防治、第五章茶与精神卫生、第六章茶与美容、第七章古今茶疗与现代茶养生、食品第八章科学饮茶...

茶叶市场营销学

本书着重介绍茶叶市场营销学是研究茶叶市场营销活动规律的学科，将茶叶市场营销学进行系统、完整的阐述，介绍茶叶市场营销学中包括如何识别、预测并满足茶叶顾客需求并获得利润的全部管理过程，对企业发展有深远...

茶叶边疆

这是一个被茶叶改变的边陲小镇，过去如此，当下如此，未来也会如此。2014-2016年，本书的创作团队多次走访勐库茶山，寻访了数百位当地茶人、拍摄了数千张照片，品饮了数十种勐库茶山孕育出的独特茶滋味。本书分为三个...